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par NICO
Recette de courgettes au chèvre
Ingrédients
4 courgettes rondes
1 boite de lardon
80g de chèvre
1 oignon
1 gousse d’ail
1 poignée de tomates séchées
1 oeuf
Préparation
Laver et évider les courgettes (évider avec une cuillere parisienne car c’est plus facile et on risque moins de percer la peau).
Faites revenir dans un peu d’huile l’oignon, la pulpe des courgettes, les lardons et l’ail.
Quand c’est cuit et que la pulpe des courgettes est en purée ajouter le chèvre coupe en des, les tomates séchées et l’oeuf,
Bien mélanger.
Mettre la farce dans les courgettes et faire cuire le tout au four 30 minutes à thermostat 150.
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