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par Trish Deseine
Des cheese-cakes qui s'accompagneront très bien d'un Valençay jeune !
(RECETTE HORS COMPETITION)
Ingrédients
200g de palet frais
2 c. à soupe de crème fleurette fraîche
Les graines d'une grenade bien mûres
6 c. à soupe de biscuits apéro écrasés (navettes, croquants de Provence ...)
50g de beurre doux fondu, refroidi
Ustensile : un mini-cercle ou un pot de yaourt au fond découpé
Préparation
1. Posez le mini-cercle ou pot de yaourt découpé sur une petite assiette.
2. Mélangez le beurre aux biscuits écrasés puis pressez le tout dans le fond de votre moule. Tassez avec un poussoir puis lavez-le.
3. Fouettez le fromage de chèvre avec la crème puis remplissez le moule et tassez bien à l'aide d'un petit poussoir. Poussez en même temps le cercle.
4. Recommencez, puis coiffez les cheese-cakes de graines de grenade.
Servez tout de suite !
Commentaire par Bilbol bonjour
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