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par Soph
petites verrines apéritives délicieuses ou le petit billy s'associe à merveille avec le thym, les poires tièdes et le croustillant de la chips
Ingrédients
Pour 4 petites verrines (type liqueur):
2 poires
1 petit billy
miel
thym
4 tranches de lard fumé
Préparation
Eplucher les poires,les couper en petits cubes et les faire revenir à la poêle.
Pendant ce temps,faites griller les tranches de lard fines au four très chaud.
Ecraser le petit billy à la fourchette,saupoudrer génereusement de thym et du miel à votre goût.
Remplir les verrines de dés de poires encore chaud,le fromage et déposer une chips de lard par dessus.
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