|
par Cordon bleu
Un lègume qu'on a peu l'habitude de cuisiner et c'est bien dommage! Essayez avant de dire "j'aime pas"...
Ingrédients
2 courges "butternut"
Huile d'olive
125g de boulgour
1 brin de thym
1 grand oignon rouge émincé
1 piment vert, finement coupé
2 gousses d'ail émincé
1 poivron rouge coupé en dés
1 dizaine de tomates cerise
1 feuilles de thym à moudre
1 fromage de chèvre avec "croute"
Préparation
Les tomates sont à préparer bien à l'avance. Pour ce faire, préchauffez le four à sa température maximale. Coupez les tomates cerises en deux. Placez les dans un plat de façon à ce que la chair soit vers le haut et la peau vers le bas. Assaisonnez et mettez-y un filet d'huile d'olive. Une fois le four suffisamment chaud, enfournez le plat, éteignez le four et laissez ainsi plusieurs heures sans ouvrir la porte.
Une fois les tomates préparées, préchauffez votre four à 220°C et coupez les "butternut" dans le sens de la longueur. Retirez les graines et piquez la chair. Badigeonnez l'intérieur et l'exterieur d'huile d'olive et assaisonnez. Placez les courges sur une plaque de four et mettez les à rôtir 30 minutes environ. Une fois la chair ramollie, évidez les courges en laissant 1 demi cm autour du bord (afin que la butternut garde sa forme). Retirez grossièrement la chair et mettez la de côté.
Faites cuire le boulgour en ajoutant le brin de thym à l'eau. Une fois le boulgour cuit, otez le thym et égouttez.
Dans une casserole, faites roussir avec un peu d'huile d'olive l'oignon, le piment et l'ail. Ajoutez le poivron rouge et laissez revenir doucement 5 minutes encore. Ajoutez ce mélange, ainsi que les tomates, le thym moulu et la chair de butternut au boulgour cuisiné. Assaisonnez et farcissez les butternuts de ce nouveau mélange. Placez un morceau de fromages de chèvre sur la garnison et enfournez. Couvrez les courges d'une feuille d'aluminium pendant les 25 premières minutes de cuisson. Enlevez ensuite cette feuille et laissez cuire 10 minutes encore. Quand le fromage commence à colorer, c'est prêt!
Suggestions d'accompagnement: une salade.
Commentaire par Clairedelune bonne chance! Commentaire par Joker BRAVO Commentaire par Rdbw une bonne recette .
miam miam .....allez bonne chance pour le concours Commentaire par Pyromane0018 Très jolie recette que je vais m'empresser de goûter... Commentaire par Cycy Miam!!! Commentaire par Gazelle034 Ca a l'air bon!!!!! Commentaire par Chepouic ça à l air vraiment délicieux ... hummm !!! Commentaire par Mimie34 quelle delicieuse cuisiniere tu fais!!! Commentaire par Chonchon92 bon appetit Commentaire par Bidy Voté :)
Cela doit-être exquis! Commentaire par Cordon bleu Merci à tous! Commentaire par Is&k mmmmmmmmmmmmm ca a l'air bon Commentaire par Mamymarie Hum ça a l'air délicieux Commentaire par Cheeva On mange quand? Commentaire par Fleuri j'arrive réserve le moi Commentaire par Carabd ça a l'air délicieux.... Commentaire par Paolo j'adore Commentaire par Sly007 On en mangerait rien qu'en voyant la photo... très parlante Commentaire par Daisy_duke Mmmh, ca a l'ai rtrès bon vu comme ça ...
Des idées recette qu'on pense pas à faire, et pouratn si simple !!!!!
A plus Commentaire par Youyou28100 humm Commentaire par Lehelene je vais tester cette recette, elle m'a l'air top Commentaire par Louloume coucou c'est voté Commentaire par Steph13 bonne chance Commentaire par Jojo59176 bonne chance c est voter Commentaire par Matheonathan sa a l air delicieux Commentaire par Poucinette on mange quand ? Commentaire par Chonchin92 fait comme d'hab
Bon dimanche Commentaire par Dallany Appétissant ! Commentaire par Naka28 C'est voté! Ca à l'air bon. Dommage que je n'ai pas trop le temps de cuisiner! Mais je vais essayer de la tester un de ces jours ^^ Commentaire par Shanta Bonne chance. Commentaire par Choubidou miammm Commentaire par Nana 62 c voter bisous et merci Commentaire par Chonchon92 J'ai faim Commentaire par G6kaline quel regal !!!! BRAVO Commentaire par Cooter Comme ça à l'air trop booooon !!! Commentaire par Mailloy delicieux Commentaire par Katouka je vais essayer!!!!!!!!! Commentaire par Danyd ça l'air super bon ! j'ai donc voté Commentaire par RochVoisine mmmmmmmmmmm :D Commentaire par Steph je pense que cela dois etre délicieux Commentaire par Merve c super Commentaire par Cmoi J'ai un p'tit creu là!
Ça donne la faim cela!
Miammm!!! Commentaire par Banana split :=) Bonne chance Commentaire par COCO LUNE Je vais la tenter !! Commentaire par Unconcern Un vrai régal rien que pour les yeux dans un premier temps, c'est un plat que mon chéri aimerait j'en suis sûre !!! ;)
bizzzz
Ingrid => unconcern Commentaire par Dynlina C voté !! dynlina !! je vais essayer cette recette : ça me paraît très bon ! miam miam ! Nanou nous a dit que tu avais besoin de votes... je suis donc là pour aider !
bisous et bon week-end ! ummmm sa a l air bon trait bien réussi en tous cas bravo lol ,vous me gardé un morceau Commentaire par Pantherenoir04 kikou alle hum j ai allé mangé la lol Commentaire par Rémy tout simplement delicieux, simple a faire et inrattable alors a table !!! a voté ! Commentaire par Papillon2 hmmmmmmmmmmmm Commentaire par Corsi j'arriveeeeee Commentaire par Greys +1 Coucou Cynthia :)
http://www.atoutconso.com
bonne chance !!! Commentaire par Sandra1696 ça donne envie dis donc..... Commentaire par SAORI29 Miam, ça à l'air très bon Commentaire par Passing a tester Commentaire par Maghis kikou très bonne idée cette recette. miam. Commentaire par Emiliep bravo pour cette recette ça a l'air drôlement bon!
|
